CAS: 6363-53-7|D-(+)-Μονοϋδρική Μαλτόζη

Γλυκαντικό σκοπού; υγροσκοπικός παράγοντας. Χρησιμοποιείται κυρίως σε φαγητά με χαμηλή γλυκύτητα. Αν και η γλυκύτητα μειώνεται, η συγκέντρωση παραμένει αμετάβλητη, έτσι μπορεί να εμποδίσει την αναπαραγωγή μικροοργανισμών και να επιτύχει το σκοπό της μακροχρόνιας διατήρησης. Η υγροσκοπικότητά του μπορεί να αποτρέψει την κρυστάλλωση των καραμελών, να βελτιώσει τη δομή του φαγητού και να τα διατηρήσει μαλακά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι επίσης κατάλληλο για να γλυκάνει φυσικούς χυμούς φρούτων.
Χρησιμοποιεί θρεπτικό γλυκαντικό. Χρησιμοποιείται για ανάλυση και ανίχνευση υλικών αναφοράς.
Εκτός από το ότι χρησιμοποιείται ευρέως σε κρύα ποτά και αρτοσκευάσματα, το σιρόπι υψηλής περιεκτικότητας σε μαλτόζη χρησιμοποιείται επίσης ευρέως σε φάρμακα και υγιεινά τρόφιμα. Η χαμηλή οσμωτική πίεση της υψηλής μαλτόζης μπορεί να αντικαταστήσει τη γλυκόζη για έγχυση στον ασθενή. Η χρήση καθαρής μαλτόζης για ενδοφλέβια έγχυση με σταγόνες δεν θα προκαλέσει εύκολα αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Δεδομένου ότι το σιρόπι μαλτόζης μπορεί να διεισδύσει στο σώμα του εμβρύου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προστασία του εμβρύου σε έγκυες γυναίκες κατά τη διάρκεια κρίσιμου τοκετού. Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, το σιρόπι με υψηλή περιεκτικότητα σε μαλτόζη μπορεί να αναπληρώσει την ανεπάρκεια και να ενυδατώσει τους πνεύμονες και χρησιμοποιείται κυρίως για τη θεραπεία του κοιλιακού πόνου λόγω μέτριας ανεπάρκειας και του βήχα που προκαλείται από ξηρότητα του πνεύμονα.

Προδιαγραφή CAS: 6363-53-7|D-(+)-Μονοϋδρική Μαλτόζη

Πακέτο και μεταφορά τωνCAS: 6363-53-7|D-(+)-Μονοϋδρική Μαλτόζη

Συσκευασία: 1kg 25kg 100kg

Μεταφορές: με courier/ αεροπορικώς/ θαλασσίως

Σύσταση σχετικού προϊόντος

1 D-αραβινόζη/10323-20-3

2 L-αραβινόζη/87-72-9

3 L-ριβόζη/24259-59-4

4 D-ριβόζη/50-69-1

5 D-γαλακτόζη/59-23-4

6 D-μαννόζη/3458-28-4

7 D-τρεχαλόζη/6138-23-4

8 D-tagatose/87-81-0

9 D-σελοβιόζη/528-50-7

10 L-ραμνόζη μονοϋδρική/10030-85-0

11 L-θρεονικό ασβέστιο/70753-61-6

12 L-Θρεονικό μαγνήσιο/778571-57-6

13 D-γλυκαρικό οξύ/87-73-0

14 D-φρουκτόζη/57-48-7

15 L-Ξυλόζη/609-06-3

16 μονοϋδρική μαλτόζη/6363-53-7

17 Μαλτιτόλ/585-88-6

Ζάχαρο Οξύ-Προϊόντα

18 2-C-Methyl-D-ριβονικό οξύ-1,4-λακτόνη 492-30-8

19 D-αραβινικό ασβέστιο/22373-09-7

20 λακτοβιονικό οξύ/96-82-2

21 Μαλτοβιονικό οξύ/534-42-9

22 Λακτοβιονικό ασβέστιο/110638-68-1

23 Λακτοβιονικό νάτριο/27297-39-8

24 Γαλακτοβιονικό κάλιο/69313-67-3

25 D-γαλακτονικό ασβέστιο/69617-74-9

26 Γλυκουρονικό ασβέστιο/12569-38-9

27 D-γλυκουρονικό νάτριο/14984-34-0

28 D-φουκόζη/3615-37-0

29 Acesulfame potassium/AK σάκχαρο/55589-62-3

30 Λακτόζη/5989-81-1/Άνυδρη λακτόζη

31 Λακτόζη/μονοϋδρική λακτόζη/10039-26-6

32 Γαλακτοκαρβοξυλικό οξύ/526-99-8

33 σακχαρόζη/;57-50-1

Κετάλς-Προϊόντα

34 Γλυκόζη μονοακετόνη/18549-40-1

35 διακετόνη γλυκόζη/582-52-5

36 Διακετόνη-D-γαλακτόζη/4064-06-6

37 Διακετόνη-D-ξυλόζη/20881-04-3

38 Διακετόνη-D-μαννόζη/14131-84-1

39 D-γλυκουρονικό οξύ- -ένωση ακετόνης λακτόνης 20513-98-8

40 Διακετόνη φρουκτόζη/20880-92-6

41 Μεθυλ- -D-γαλακτοπυρανοσίδη/1824-94-8

42 Ξυλόζη μονοακετυλ/20031-21-4

43 Μεθυλοτετραβενζυλογαλακτοπυρανοσίδη/53008-63-2

44 2-δεοξυ-D-γλυκόζη/154-17-6

45 2-δεοξυ-D-γαλακτόζη/1949-89-9

46 2-δεοξυ-D-ριβόζη/533-67-5

Εστέρες Ζάχαρης-Προϊόντα

47 -πενταοξική D-γαλακτόζη/4163-60-4

48 -Πεντοξική D-γλυκόζη/604-69-3

49 -πενταοξική D-γαλακτόζη/4163-59-1

50 -Πεντοξική D-γλυκόζη/604-68-2

51 1,2,3,4-Μεθυλεστέρας τετρα-Ο-ακετυλ-βήτα-D-γλυκουρονικός/7355-18-2

52 οκταοξική D-cellobiose/5346-90-7

Enose - προϊόντα

53 L-Rhamnosene/53657-42-4

54 D-γλυκόζη/13265-84-4

55 Τριακετυλογλυκοπένιο/2873-29-2

56 Τριακετυλογαλακτοσίνη/4098-06-0

57 Τετραακετυλογλυκόζη/10343-06-3

58 D-cellobioene/490-51-7

59 D-γαλακτοσίνη/21193-75-9

60 Εξακετυλο-D-κελοβιοσένιο/67314-36-7

61 Δόση/1,6-anhydro-D-γλυκόζη/498-07-7

62 1,6-ενδοαιθέρας-D-γαλακτόζη/644-76-8